До первой звезды нельзя! А теперь можно - на французском термальном курорте Эвиан стало на одну звезду уважаемого гастрономического гида больше. Она досталась ресторану "Les Fresques" в "Hôtel Royal" и шеф-повару Патрису Вандеру. До сих пор в его карьере хотьи были отмеченные звездами рестораны, Патрис обучался кулинарному мастерству и у Эрика Брифара в Plaza Athenée и лучшим шеф-поваром Франции Жераром Канья. Теперь у Вандера есть своя собственная звезда, гордость за которую он разделил со свое командой. Кухня, адептом которой является новоиспеченный обладатель награды, основана на местнх сезоннх продуктах, простая и современная. Похоже именно эим она и подкупила гастрономических критиков! Так что запишите новй гурме-адресок - Les Fresques, "Hôtel Royal".
Оставить комментарий