Главный продукт, который производит «завод» под Астраханью — полное удовлетворение от жизни. У него нет ГОСТов, нет стандартов качества, слишком уж отличаются параметры у каждого постояльца нового бутик-отеля под Астраханью. И хотя «рыбный промысел» по-прежнему основной, в маленьком селе Самосделка, где находится бутик-отель «Рыбзавод», есть чем заняться и помимо рыбной ловли. Слетала в Астрахань и все проверила лично — рассказываю, что там делать.
Рыбалка в дельте Волги — то, зачем вообще стоит приезжать в эти края. По уверениям профессионалов, это одно из самых «рыбных мест в России», здесь клюет круглый год, но самые лучшие месяцы для рыбной ловли с мая по октябрь. Организацию рыбалки для своих постояльцев в полностью на себя берет «Рыбзавод». Собственный флот из самых современных катеров позволяет уехать на рыбалку так далеко и надолго, как захочет постоялец отеля.
Команда опытных егерей четко спланирует день и будет сопровождать во время поездки. Здесь найдут чем удивить и рыбака-профессионала и девушку, которая в руках ни разу не держали удочку. Улов гарантирован, да такой, что вспоминать об этой рыбалке можно будет годами. Отпускать рыбу обратно будет жалко — для этого стоить подавить генный инстинкт охотника. Но кое-что все же нужно будет прихватить, чтобы сдать на кухню.
Давно ли вы ничего не делали? Давно ли вы позволяли себе спать пока не проснетесь? Как много раз, едва встав с кровати, вы потягивались с видом на Старую Волгу? Давно ли вы читали бумажную книгу у камина? Давно ли вы резались в лото с друзьями и пили вино у кострища под звездным небом? На «Рыбзаводе» есть все для простого безделья, которое мы так редко стали себе позволять.
Библиотека с большим собранием книг и альбомов, с телескопом, в который можно разглядеть все звезды Северного Полушария. Хаммам - в котором можно выпарить напрочь все негативные мысли. Костровая площадка, где летними вечерами так круто сидеть обнявшись и пить вино. И уютные номера, с удобными кроватями. Их всего 11 и каждый декорирован в своем стиле. Я остановилась в номере с выходом на бассейн, под названием «Тироль».
Камин в главном зале чаще разжигают осенними вечерами, когда прохлада уже не дает долго сидеть на улице. Вокруг него и проходит вся жизнь «Рыбзавода», здесь и находится бар, и караоке, и ресторан.
Завтраки в отеле по желанию — повар на «Рыбзаводе» может приготовить ваши любимые каши, омлеты и сырники. На обед и на ужин подают много интересных блюд, из мяса, птицы и рыба. Но послушайте моего совета - в Астрахани нужно есть рыбные блюда — уху, лакомиться настоящей свежей осетровой икрой, уплетать за обе щеки котлеты из сома, стейк из осетра и запомнить вкус фаршированной щуки. Меню каждый сезон обновляют, акцент делают только на местных продуктах и на свежем улове.
Photo: Наташа Гафина
В 4 км от бутик-отеля «Рыбзавод» находится осетровая ферма. На территорию пускают только постояльцев гостиницы, поэтому любая экскурсия проходит в частном порядке. Сотрудники показывают бассейны, в которых выращивают несколько видов ценных пород рыб - белугу, севрюгу, осетра, стерлядь. Стадо на этой ферме еще не достигло возраста метания икры, но несмотря на это, увиденные резервуары в которых растут рыбы очень впечатляют. Как и истории, о том как однажды выдры прогрызли дыру в одном из бассейнов и рыба, стоимость которой составила несколько сотен тысяч рублей, уплыла в реку.
Русское село, а Самосделке почти 250 лет место, место для раздумий. Прогулка по улицам привнесет довольно много мыслей — о былом величии, о бедности, об урожае и архитектурном деревенском стиле. К вам непременно подбежит местный мальчишка и увяжется хвостом, с сельской непосредственностью будет задавать вопросы, попросит пару рублей на мороженое. Вам встретится лошадь, пасущаяся сама по себе у разрушенного временем здания. Вы увидите стога сена, что заготавливают местные жители на зиму и высоченные камыши, что окружают деревню на острове. Вы купите парного молока и теплого хлеба, заглянете в местную церковь, и с большой долей вероятности у иконы с частичкой мощей святой блаженной Матроны Московской вы окажетесь один.
Рейсом из Москвы до Астрахани любой удобной вам авиакомпании — сюда летают и Аэрофлот и S7. Время в полете - два часа. В аэропорте вас встретит водитель и отвезет прямиком в отель «Рыбзавод» в село Самосделка. Оно стоит на острове, переправляться придется на пароме, который курсирует по каналу между берегами до позднего вечера. Время в дороге примерно 45 минут.
подписывайтесь на канал в телеграм
Оставить комментарий