Ru En
Главная > Travel гастрономия > Travel рецепты > Десерты > Английское чаепитие: Шотландское печенье

Английское чаепитие: Шотландское печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука150 грамм
Манная крупа или молотый рис50 грамм
Кукурузная мука25 грамм
Сахар-песок, белый75 грамм
Масло сливочное150 грамм, прохладное, тонко нарезанное

Инструкция

 120 минут  8 порций

1. Будьте готовы испечь 2 песочных круга размером 39 см х 30 см. Приготовьте соответствующий противень.

2. Отмерьте все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте все в большой чаше.

3. Порежьте масло на мелкие кусочки, добавьте в сухую смесь. Перемешивайте пока не исчезнут комочки. Сделайте шар.

4. Снова слегко помесите тесто и разделите на два шара.

5. Положите шарики из теста прямо на противень. Сделайте из каждого круг радиусом 16,5 см. По всей окружности в помощью вилки сделайте по краям насейчки. Ножом проведите линии, которые разделят круг на 8 частей. Чтобы по приготовлении, печенье было легко нарезать в этих местах.

6. Поставьте в холодильник на 20 минут

7. Разогрейте духовку до 155 С

8. Пеките 30-35 минут, пока корочка не подрумяниться и не станет золотисто-коричневой. Если предпочитаете хрустящее печенье, оставьте еще на пару минут.

9. Посыпьте сверху сахаром или сахарной пудрой. Дайте печенью остыть 10 минут и затем разрежьте каждое на 8 частей, по меткам, которые вы сделали раньше.

10. Совет от Джулианы: Это тесто также отлично подойдет для выпечки фруктовых тарталеток.

Теги:
Tea Great Britain

Оставить комментарий



обновить картинку

Ваш комментарий будет добавлен после проверки администратором
 
Мои партнеры