Новый ресторан Марио Ботты с недавних пор открылася на горе Монте Дженеросо, которая с давних лет служит естественной границей между Швейцарией и Италией. С вершины 1700 м открывается потрясающий вид на Альпы и озера: Лугано, Варезе и Комо. На каменной площадке на вершине горы растет «каменный цветок» – панорамный ресторан Fiore di pietra. Помимо "каменного цветка" гора также имеет историческую ценность: многие из расположенных на ней альпийских ферм веками производят уникальные местные специалитеты. Среди них – сыры формаджини и цинкарлин. Буквально в нескольких шагах от ресторана можно заглянуть в одну из них, принадлежащую семейству Клеричетти. Запивать все это рекомендуется мерло с виноделен Мендризиотто.
Фото: My Switserland
Оставить комментарий