Грядет Ночь Бёрнса

Photo: Shutterstock
25 января в Шотландии празднуют Ночь Бернса. Роберт Бёрнс - поэт, автор многочисленых баллад, роматических стихов и юмористических сатир. В этот день можно поддержать шотландцев, отмечая праздник дома. В честь поэта принято готовить особый ужин, во время которого читать стихи Бёрнса. Первое произведение вышло из-под его пера уже в 15 лет. За весьма непродолжительную жизнь, Роберт Бёрнс умер в 37 лет, он оставил после себя множество стихов и песен. Первый ужин в честь поэта организовали его друзья, собравщиеся год спустя после смерти поэта в его коттедже в Аллоуэе и исполнили многие из его лучших рабо. Вечер прошел столь ярко, что он положил традицию, которой шотландцы следуют по сей день. Burns Night всегда праздовали в лучших традиционных шотландских костюмах. Хозяева вечерв произносят речь, призывают гостей послушать концерт и притсупают к трапезе. На столе традиционо готовят петушиный порей и шотландский бульон, к хаггису, который подают позже читают специальное обращение.

Photo: Shutterstock

На десерт подают Краначан, приготовленный из свежей сезонной малины и сливок, шотландской овсянки и виски. После ужина принята распевать песни Бёрнса, произносить Бессмертную речь на смерть поэта, тосты за девушек и ответные от них. Напоследок все дружно поют Auld Lang Syne, взявшись за руки.

‘There is no such uncertainty as a sure thing.’
‘The best laid schemes o' Mice an' Men, Gang aft agley.’
‘But to see her was to love her, Love but her, and love forever.’

Ночь Бёрнса можно провести самостоятельно, а можно присоединиться к виртуальной вечеринке, которую проводит организация современной фолк-музыки The Nest Collective. В прямом эфире на YouTube с 20 до 21:30 будет много всего интересного. Альтернативную пати предлагают Big Burns Supper, на которой планируются выступления музыкальных, комедийных и кабаре Шотландии. Это бесплатное 75-минутное мероприятие будет транслироваться в прямом эфире с 19:00 по Лондону на Facebook и YouTube. Ну и обязаельно послушайе в этот день шотландскую музыку, для этого вам понадится плейлист «Звуки Шотландии» от VisitBritain на Spotify.