Экспо-2020, перенесенная на год из-за пандемии, будет полна сюрпризов несмотря ни на что. Всех, кто окажется в Дубае в октябре ждут настоящие гастрономичекие открытия. На территории выставки, где откроют свои павильоны 191 страна-участница, будут работать более 200 кафе и ресторанов, где будут представлены самые разнообразные кухни мира: от пакистанского стритфуда до традиционного японского гриля, от итальянского Burrata Bar до тайского кафе Long Chim, от африканского фуд-холла Alkebulan до концептуальной британской пекарни Bread Ahead. Кроме того, ожидается прибытие звездных шефов, принесших своим ресторанам награды Michelin. Среди них Дэвид Майерс (Gypsy Chef), Джеффри Закарян, лайфстайл гуру Мэттью Кенни, Мори Сакко, Рохит Гхай и Дэвид Томпсон. Дэвид Майерс будет в ответе за креативные идеи для американского фастфуда в ресторане Adrift Burger Bar. Джеффри Закарян представит на «Экспо» авторский взгляд на историю гранд-кафе в The National Bar & Dining Rooms. Дебют этих заведений состоятся как раз на ЭКСПО. Мэттью Кенни удивит привезет из США три концепции ресторанов растительной кухни, а Мори Сакко, чей ресторан Mosuke получил звезду Мишлен всего через два месяца после открытия, представит блюда фирменной афро-японской фьюжн-кухни.
«Экспо-2020» будет проходить с 1 октября 2021 года по 31 марта 2022 года.
Photo: Пресс-служба «Экспо-2020»
Оставить комментарий