Всемирный день паэльи празднуют 20 сентября. Особенно широко его отмечают в Валенсии, там, где родился рецепт одного из самого популярного испанского блюда. Празднвание были инициировано Валенсийским сообществом, дату выбрали сознательно, сентябрь - это месяц сбора риса, основного ингредиента паэльи. Споры о том, какая паэлься вкуснее, с кроликом или морепродуктами бессмысленен. Но настоящий валенсиец скажет вам, что самое вкусное в паэлье - это чуть пригоревшая корочка. Да и есть ее нужно деревянной ложкой прямо со сковороды, которая тоже называется "паэлья". Отдел туризма Посольсвта Испании пригласил журналистов отпразновать день паэльи в студию "Culinarion". Вечер прошел на редкость душевно, с викториной о паэлтье, шутками у плиты, с новыми знаниями о рецептах Валении и даже музыкальными номерами, которые представил публики глава Антонио де ла Морена Бальестерос. Кроме того, оказалось, что Антонио является чемпионом мира по приготовлению паэльи. Рецепты можно скачать здесь и здесь.
подписывайтесь на канал в телеграм
Оставить комментарий