Кристкиндльмаркт в Зальцбурге

«Silent night, holy night
All is calm, all is bright
Round yon Virgin Mother and Child…»

Теперь, когда я слышу мелодию одной из самых популярных Рождественских мелодий, я вспоминаю о Зальцбурге, ведь именно здесь и была написана и представлена первым слушателям церкви Святого Николая в Оберндорфе эта нежная песня. Композиции «Тихой ночи» почти два столетия, рождественскому рынку Кристкиндльмаркт (Christkindlmarkt), одному из старейших и самых красивых в Европе пять веков. Каждый год эта песня во время адвента звучит над главными площадями Зальцбурга ежедневно. Мелодию напевают продавцы на рождественском рынке, ноты аккуратно тянут дети, выступая с хором перед Кафедральным Собором, известную музыку играют музыканты на балконах. На шесть недель Зальцбург погружается в волшебную атмосферу ожидания Рождества, где все главные события происходят на рождественском рынке. 

Как все начинается? 

Организационный комитет Рождественского рынка Кристкиндльмаркт готовится к оперативному возведению базара - на это отведено лишь пара дней. За двое суток нужно построить целый рождественский городок, протянуть 14 км электрических кабелей, подключить пожарную сигнализацию, подвести воду, и конечно, установить главную елку! 

Как выбирают главную ель Зальцбурга?

Рождественскую ель выбирает в лесу или ищет в частных угодьях лично распорядитель рождественского рынка Вольфганг Хэйдер. Главная ель должна быть высотой не более 21 метра. Никакой нумерологической тайны нет - дерево только такого размера умещается на платформу для перевозки. За доставку ели на площадь отвечают пожарные. Огни на елке торжественно зажигает мэр Зальцбурга. После праздника дерево распиливают на дрова.

Как стать символом Кристкиндльмаркт?

За несколько недель до открытия Рождественского рынка строгое жюри, состоящее из 4 человек выбирают дитя Христово - симпатичную юную девочку, символа Рождественского базара. Она должны быть обладательницей красивых глаз и очаровательной детской улыбки, не моложе 14 лет и не старше 18 лет. Вес и рост при выборе не учитываются. Например, дитя Христово этого года - совсем малышка Янина ростом всего полтора метра. 

Быть рождественским персонажем большая честь для каждой девочки, жительницы Зальцбурга. Ежегодно на кастинг приходит более 25 девочек. В обязанности юной волшебницы входит участвовать во всех официальных мероприятиях Рождественского рынка, выступать на телевидении и на радио, читать детям рождественские сказки, фотографироваться. Каждую среду и субботу дитя Христово появляется на рынке в сопровождении своих ассистентов 4 ангелов приветствует гостей с балконов, играет с малышами и помогает им запускать желания в небо на воздушных шариках. Каждый год для главного ангела Зальцбурга шьют роскошное, хоть и традиционное платье, его дизайн разрабатывают в школе моды в одной из деревень, входящих в комплекс «Silent Night, holy night». В общей сложности на общественной должности дитя Христово занято 11 дней, зарплата ангелу не предусмотрена, но ей предоставляют ваучеры. 

Как работает рынок?

Рождественский рынок работает около 6 недель с 9.00 утра до 8.30-9.00 вечера на Президентской и Соборной площадях. Он открывается всегда в первый четверг за 10 дней до первого адвента. В 2017 году Кристкиндльмаркт откроется 23 ноября, в 2018 году 22 ноября и будет закрыт сразу после Рождества - 26 декабря. 27 декабря площади должны быть абсолютно пусты.

Что происходит на рынке Кристкиндльмаркт в эти пять недель?

Каждый день на рынке открываются киоски, торгующие игрушками, текстилем, местными продуктами. Торговцы жарят миндаль и сосиски, пекут сладости и пряники, делают флористические композиции и вырезают из дерева различные фигурки. Вечером, ровно в 17.00 на ступенях Кафедрального собора дают небольшой концерт. Выступают хоры, оркестры, музыканты. Часом ранее - в 16.00 можно отправиться на экскурсию по Рождественскому рынку с гидом. Каждый вторник и субботу на Резиденц-платц дают концерты живой музыки. 

Самые яркие события Кристкиндльмаркта происходят 5 и 6 декабря, когда все свободное пространство заполняется ряжеными монстрами, зловещими Крампусами, мохнатыми чертями, олицетворяющими все детские шалости. Шествие крампусов и перхтенов - старая традиция Зальцбурга называется Крампусовыми бегами. На следующий день чертей усмиряет Святой Николай, он гуляет по городу в их эффектной компании, поздравляет малышей, раздает сладости.

Как открыть свой киоск на Рождественском рынке Кристкиндльмаркт?

Никак. Все места на рынке закреплены за постоянными членами клуба. Это закрытое общество, в которое попасть чужестранцу, да даже местному практически не представляется возможным. Каждый год на листе ожидания более 400 человек, а вакантных мест предоставляется не более двух. Всего на двух площадях работают только 96 рождественских киосков. Для того, чтобы получить заветное место и в течение шести недель работать на главном рынке Зальцбурга необходимо подать заявку в организационный комитет Кристкиндльмаркт, иметь рекомендации и, конечно, качественный и оригинальный товар, произведенный в Австрии, который еще не предлагается никем на прилавках главного рождественского базара. 

Сколько стоит аренда места на Рождественском рынке?

Каждый киоск принадлежит конкретному продавцу, за ним закреплено место на десятилетия вперед. В зависимости от расположения рассчитывается арендная плата за весь период работы рождественского базара. Минимальная плата за маленькую палатку составляет от 500 евро, максимальная - от 8000 до 10000 евро за большой киоск в самом центре рождественского базара. Все и всегда остаются в большой выгоде. 

Кто эти люди, работающие на Кристкиндльмаркт? 

Вольфганг Хейдер - распорядитель рынка печет сладости.
Фермеры, художники, пекари, кондитеры, дизайнеры, бизнесмены, промоутеры. Кто-то держит свою ферму или магазин и на рынке открывают условно филиал, знакомя покупателей со своей продукцией. Владеть своей семейной палаткой на Рождественском рынке - дело престижа. На шесть недель, все без исключения владельцы киосков, забывают про свой основной вид деятельности и  работают в домиках на рынке в любую погоду - в дождь и метель, разливая глинтвейн, жаря сосиски или продавая елочные игрушки без перерывов и выходных дней. 

Многим хватает этого заработка, чтобы не работать оставшуюся часть года. Некоторые продавцы уже в январе начинают подготовку к следующему году - производят новые товары. Например, вот этот человек - художник. Начиная с весны, он ежедневно подбирает на берегу реки Заальцах ветки и  кусочки деревьев и создает из них замечательные скульптуры.

Юноша из центральной палатки, что предлагает вкуснейшие традиционные бургеры с квашеной капустой работает вместе со своей семьей в собственном гостевом доме «Kernei’s Mostheuringer» и держит яблоневый сад.

Сколько приезжает гостей в Зальцбург во время адвента?

Ежегодно главный рождественский базар посещает более 1 миллиона туристов. Половину от общего числа визитеров составляют сами австрийцы, 500 тысяч немцы, итальянцы, которые приезжают особенно массово в первые недели декабря, американцы, японцы и русские. Рождественские недели приносят в казну Зальцбурга около 60 миллионов евро.

Что попробовать на рождественском рынке?

Глинтвейн и пунш наливают почти везде, лично мне по вкусу больше горячий яблочный сидр. Самый вкусный из собственного яблоневого сада делает юный хозяин стенда №82. Кружку можно оставить себе на память, а можно вернуть обратно в киоск, получив несколько евро обратно. Здесь же попробуйте традиционный бургер с сосисочным мясом и квашеной капустой.

В шоколадных палатках покупайте сладости. Не пройдите мимо киоска Zotter, его владелец мировой чемпион - шоколатье! Рождественский рынок, отличное место, чтобы дегустировать ликеры из трав, пробовать свежий хлеб, мед, джемы, покупать травяные альпийские сборы.

Еще четыре аутентичных рынка Зальцбурга:

• Во дворе крепости Хоэнзальцбург ( работает только по пятницам, субботам и воскресеньям) 
• Маленький вдоль улицы на Мирабелльплатц
• Невероятно аутентичный во дворце Хэлльбрунн (Schloss Hellbrunn), с большой детской зоной. 
• Во внутреннем дворе пивного ресторана «Stern»

Официальную информацию можно найти здесь: www.christkindlmarkt.co.at

​

8 Рождественских удовольствий в Европе

Тампере План на зимний уикенд

"Silent Night" Следуя за "Тихой Ночью"