Крабовая рыбалка на Сахалине оказалась совсем не похожа на гастрономическую экскурсию: это настоящий выход в Охотское море, с туманом, ветром, тяжелыми ловушками и азартом, который появляется уже на первой GPS-точке.
Ловля крабов, как я узнаю позже, занятие весьма волнующее. Интрига нагнетается по мере того, как ловушка, которую тянет рыбак, поднимается все ближе к поверхности. Отличный способ предаться азарту, и в принципе, можно делать ставки — на зеро, если клетка будет пуста, на количество попавшихся крабов, на их виды и прочие рыбьи бонусы.
Пока на берегу шли последние приготовления к рыбалке на крабов, я стояла у обрыва и разглядывала, как старенький ЗИЛ тащит к воде по размытой дороге наш рыболовецкий катер. Техника вся допотопная, старая машина заводится не с первого раза, случается глохнет, лодкам тоже не один десяток лет. Но все это вполне еще пригодно для нужд приезжих с большой земли. База отдыха «Аквамарин», говорят, лучшая в регионе.
В мае на Сахалине еще промозгло, мне выдали необъятную теплую непромокаемую куртку с капюшоном, мужские штаны и резиновые сапоги. Все было не по размеру, но рыбачек тут редко встретишь, ловлей крабов все больше интересуются мужчины.
Погода менялась быстро: через час в заливе Мордвинова горизонт будто стерли, в серой дымке непогоды уже почти ничего было не разглядеть. Резкие порывы ветра иногда расчищали пространство, и тогда становились видны кривые сосны у берега, плескающиеся нерпы в прибрежных водах.
Говорят, что до июня к берегам Сахалина периодически приходит лед. Он всегда появляется неожиданно и может полностью забить море на сотни киломаетров — до самого острова Тюлений. Потом, едва меняется ветер, льды уходят также быстро, как и появились. Льда было не видно, касаток, что иногда подходят близко к берегу в это время года, я как ни пыталась рассмотреть, так и не увидела.
Ликбез по крабовой рыбалке проходит быстро, а затем и наглядно. В ловушки попадаются 5 видов крабоидов, именно так они правильно называются. По словам рыбаков, чаще всего они ловят камчатского, синего, колючего, волосатика и полосатика. Самый знаменитый, он же и самый дорогой, — камчатский, кстати, по уверениям местных и самый пресный. Самый вкусный — синий, которого на деле мало кто любит, и колючий. Японцы без ума от волосатика, который известен своей печенью — особым деликатесом. Редкий краб в ловушках — полосатик.
В мае вода еще ледяная, градуса два. Даже если перемахнуть за борт в спасательном жилете, втакой воде продержишься всего пару минут. «А ты надевай давай жилет-то, без него не пойдем», — строго говорит мне директор базы «Аквамарин» Валерий Черномаз, он же капитан нашего катера, отправляющегося на охоту на крабов.
Компания, организующая рыбалку на крабов на Сахалине, должна следовать четким правилам — ставить ловушки определенного размера лишь в своей разрешенной зоне лова, не охотиться и не рыбачить в месяцы, когда это запрещено. Валерий Черномаз четко придерживается всех порядков, сетует правда, что, похоже, он один такой.
— Если повезет, поймаем собаку! — сказал наш капитан.
— Собаку? — переспросила я.
— Ну да, рыбу-собаку. Жутко вкусная, зараза.
— Конечно, повезет, — уверяла я, мечтая увидеть редкую добычу, — Поймаем!
— Тьфу ты, женщина, ну кто же так балаболит перед рыбалкой, — отчитал меня Черномаз.
Пока мы шли полным ходом в серый туман до первых меток, которые Валерий отслеживал по GPS, я пыталась бороться с легкими приступами морской болезни. Впрочем, я тут же забыла об этой напасти, едва мы, полчаса спустя, остановились на первой точке. Ловушки рыбаки предпочитают уже давно ставить по меткам GPS, это гарантия того, что улов и инвентарь останется на месте и браконьеры их не найдут. Пошарив «кошкой», один из рыбаков ловко подцепил трос и начал тянуть из воды первую ловушку. Я с нетерпением ждала улова.
Крабы водятся на расстоянии примерно 2,5 км от берега на 20-30-метровой глубине, поэтому поймать их можно только ловушками. Колючий — единственный краб, которого можно, по словам рыбаков, собирать руками, войдя в воду чуть ли не по колено. Самки этого вида подходят почти к берегу, но по закону их ловить нельзя.
В клетке было полным-полно добычи. Но в корзину отправилась лишь пара крабов, остальных, к моему удивлению, сразу же выкинули за борт. Согласно правилам самок крабов и непромысловых особей нужно выпускать обратно в море с наименьшими повреждениями. Надо думать о завтрашнем дне, но, похоже, местных браконьеров это совершенно не волнует. Мы же на лодке четко следовали закону и самок, попавших в ловушки, отправляли в полет, чтобы на дне, они несли свою важную миссию по размножению себе подобных. В крабовый ад — в чан с морской горячей водой — отправляются лишь крупные самцы. Вот бы в жизни так.
— А как отличить самку от самца? — выдавая в себе дилетанта, спросила я.
— У самок задница круглая, как у всех девочек, а у мужских особей — треугольная, смеясь отвечает Валерий.
Найдя в ловушке краба своего пола, внимательно рассмотрела зад и отправила подружку за борт — метать икру.
На деле, обратно в море отправляется большая часть улова, в объемной корзине остаются лишь десяток больших крабов. Но этого с лихвой хватит для посиделок на большую компанию. Безжалостно, даже с легкой гримасой отвращения, рыбаки выбрасывают за борт скорпен с ядовитыми шипами, которые попадаются почти в каждой пятой клетке.
Одна из ловушек шла тяжелее, уже за пару метров до того, как она должна была появиться у поверхности воды, стало ясно, попался кто-то особенный. Внутри билось нечто, что заставляло ловушку крутиться вокруг своей оси. Сквозь сетку я увидела нечто похожее на мурену. Но этот морской гад был более отвратителен — дальневосточная зубатка, она же рыба-собака. Попалась! Уродливая особь, что металась в ловушке, была среднего размера, но наш капитан обрадовался, такого улова он ждал. После долгой и кровавой борьбы собаку утихомирили. Зрелище было не для слабонервных, кровь залила пол лодки, которую пришлось смывать ведрами. Я лишь успела поднять фоторюкзак.
Я потеряла счет поднятым ловушкам — кажется их было около тридцати. Потеряла счет времени: начинало уже смеркаться, я была полностью вовлечена в этот процесс, который оказался невероятно увлекательным. Для меня это оказалось одним из лучших занятий на Сахалине — тем самым опытом, ради которого стоит лететь на остров.
Подняв все ловушки, отсортировав крабов, рыбаки вновь положили в пластиковые банки приманку из кусков свежей рыбы и аккуратно спустили снасти на дно. Валерий тщательно установил в навигатор новые метки. Мы повернули к берегу, где нас уже ждал старенький ЗИЛ, заехавший по самые колеса в воду.
Крабов варили на заднем дворе. Потом я долго училась правильно разделывать панцирь и ноги. С помощью ножниц, силы и труда добыть мясо самостоятельно получилось лишь со второй попытки. Но какое это было мясо! Ничего подобного вы не попробуете в Москве, ведь в столицу транспортируют лишь камчатского и колючего крабов. Но самые вкусные крабы — свежесваренные, причем только в морской воде. Поэтому и варят их сразу после улова, 10-15 минут достаточно для того, чтобы попробовать лучшего краба в жизни!
В Южно-Сахалинске купить крабов не проблема. Перед вылетом мы заглянули на один из местных рынков, чтобы прицениться и поглазеть на местные деликатесы. С рук у рыбаков крабов можно купить дешевле, на рыночном прилавке стоимость сваренного камчатского краба увеличивается вдвое. Уже разделанные фаланги, настоящие крабовые палки-ноги стоят еще дороже. На рынке также продают горбушу, кету, чавычу, и в сезон — симу. Устрицы и мидии, гребешки и трепанги, и конечно, икра, — все это есть в огромном изобилии. (Цены были указаны на момент публикации статьи в 2019 году и сильно изменились)
Хотя у всех продавцов есть возможность упаковать покупки в термопакет, лучше есть морепродукты на месте. И еще лучше — поймать самому!
Что такое крабалка на Сахалине?
Крабалка — это морская рыбалка на крабов. Катер выходит к ловушкам, рыбаки поднимают клетки с глубины, сортируют улов и варят разрешенных к добыче крабов в морской воде.
Где проходит крабовая рыбалка на Сахалине?
Туристическую крабалку проводят у берегов Сахалина, в том числе в районе залива Мордвинова и Охотского моря. Выезд обычно организуют из Южно-Сахалинска или с ближайших баз.
Сколько стоит крабовая рыбалка на Сахалине?
На момент обновления статьи крабалка у базы “Аквамарин” стоит 10 000 рублей с человека. Цена и программа могут меняться, поэтому перед поездкой нужно уточнять условия у организатора.
Когда лучше ехать на крабалку на Сахалине?
Крабовая рыбалка зависит от сезона, погоды и ледовой обстановки. У “Аквамарина” сезон крабалки указан как февраль–март.
Благодарю за организацию чудесной рыбалки ребят из компании RocketGo.
Еще почитать про Сахалин можно здесь.
Направления 
Личный опыт 
Travel репортаж 
Достопримечательности 
Рейтинги Top Orange 
Orange Spa 
Отели 
Дневники Orange Diaries 
Путеводители
Оставить комментарий