На длинной полке в парфюмерном ателье в Берне передо мной стояли 30 флаконов с эссенциями. Ни одна из бутылок не подписана, лишь пронумерована. Моему обонянию так понравилась новая игра, что нос казалось бы, постоянно подшучивал над собственной хозяйкой. Мне то чудилась банальная ваниль, то белые розы, вспоминались странные слова ассоциируемые мною с запахами - тубероза, ветивер, а это, кажется, какое-то растение с Сокотры.
Я, медленно прислушиваясь к тому или иному аромату, из всего представленного мне было нужно выбрать только три, из которых под чутким руководством известного швейцарского парфюмера Бригитте Витше. Мне предстояло сотворить свои собственные духи. Так начался урок парфюмерии в ателье «Art of Scent».
Парфюмерное ателье Бригитте Витши открылось в конце 2015 года. Здесь дипломированный специалист экспериментирует с запахами, создает свои ароматные коллекции и проводит мастер-классы для тех, кто хочет «благоухать со смыслом». Для многих создание собственного аромата, скорее интересное времяпрепровождение. Но стоит признаться, весьма увлекательное.
Номера понравившихся ароматов следовало записать в блокнот начинающего парфюмера. Глубоко проникать в ароматы не рекомендовалось - нужно было лишь уловить первое ощущение. Все эфирные масла в коллекции Бригитте натуральные - бергамот заказывает в Италии, Лаванду во Франции, жасмин в Китае, розы в Болгарии. Среди хаоса запахов, Бригитте направляет по правильному пути, отсекая слишком тяжелое или слишком яркие запахи.
К моему великому удивлению, из всего представленного разнообразия я выбрала флаконы, в которых оказались эссенции ревеня, цитрусовый микс из красного апельсина и мяты. За чертой моих парфюмерных призеров оказалась герань! И цветочный сбор под названием «запах феи».
Мы обсудили какая из этих трет нот будет главной, а какие ароматы будут второстепенными. «Тяжелых запахов лучше избегать - советовала парфюмер, - они добавляют возраста. Это как ароматное проклятие для молодой девушки, если хотите». Я долго слушала ароматы с кончиков бумажных тест-полосок блоттеров. Их всегда используют в своей работе парфюмеры - бумага поглощает пары спирта. Формулу моего аромата, на основе моего выбора, Бригитте высчитала сама. Согласно полученным данным, мне нужно было сделать ароматный микс с помощью длинной пипетки, отмерив 20 мл цитрусов, и 2,6 мл и 1,3 мл остальных ароматических эссенций соответственно.
Выбор аромата, которому суждено стать воздушным отражением тебя, флером твоих мыслей, ароматным ветерком твоих волос - дело чрезвычайно ответственное. Сколько ненужных флаконов порой скапливается рядами на полке, чьи ароматы «словно с чужого плеча». Не твои. Купленные на бегу в аэропортах, по совету подруг или под влиянием моды и трендов. Парфюмеры на полном серьезе считают, что выбор парфюма для женщины, это ничуть не легче выбора мужчины. Этот резок, этот какой-то чересчур сладкий. Это раскрывается при знакомстве новыми нотами. А в древности и вовсе считали что через духи, можно общаться с богами - с латыни per fume переводится как «сквозь дым».
До 1880 года в парфюмерии использовали всего лишь около 160 натуральных запахов - трав, цветов, фруктов. Сейчас парфюмеры могут создавать новые ароматы из тысяч и тысяч химических соединений. Сегодня, кажется, можно синтезировать запахи всего на свете - от нервного срыва до счастья на Сейшелах, от запаха джунглей после ливня где в ветвях деревьев дремлет леопард - до морского бриза, запутавшегося в рыжих волосах влюбленной ирландки. Парфюмерный микс может включать в себя от 10 до 75 ингредиентов.
Я же, уже больше часа переберала только три ароматные фантазии. Сидя в уютном ателье у Бриггите я поняла, что парфюмер - творец судеб, романист собственных мемуаров, композитор, соединяющий ноты в аккорды характеров и желаний. Художник, рисующий портреты дуновением ароматов, ловец снов, мечт и желаний. Честно говоря, я недооценивала людей этой профессии.
- Вы сказали, все запахи в голове, из детства? И чем же пахнет детство?
- У каждого оно свое - для кого-то это запах свежескошенной травы, для кого-то запах старых дубов в парке. Чем пахнет ваше? - спрашивает Бригитте. Я сначала думаю, что вопрос очень сложный, но вдруг вспоминаю чай со свежими листьями мяты у бабушки дома, и пирог с ревенем, запах пыли дачного бездорожья. Вдруг вихрем проносится аромат реки, где в камышах по вечерам квакали лягушки и даже привкус крови из разбитой на катке губы.
Представить себе этот селективный замес в одном флаконе, конечно сложно. Но именно так выбирают правильные ароматы. Достаточно одной похожей ноты, чтобы вспомнить все. У этого ощущения существует даже свое научное название - эффект Пруста. В честь известного писателя Марселя Пруста, который едва услышав аромат свежих бисквитов в Париже, неожиданно вспомнил столько деталей из своего детства, что хватило на целую книгу.
- Мое детство это ферма и дедушкина лесопилка. Это сено, травы и древесные опилки. А еще для меня детство это Берн. Для меня это особенный запах прогулки по центру города. Я его создала. Взяла пару капель воды из фонтанов, добавила немного шоколада, капельку пива.
- Звучит немного странно, - пытаясь представить этот запах, бормочу я.
- Получилось хорошо! - отвечает мне улыбаясь, Бригитте.
Бригитте Витши создала и аромат местной реки Аре - Aarewasser и запах гор. Парфюм с запахами альпийской гряды стал одним из первых ее начинаний. Свои духи Бригитте назвала «Альпийской молитвой», они лимитированы и продаются на подставке из звездного камня, черного минерала с золотыми вкраплениями пирита, найденного в Бернских Альпах неподалеку от Гриндельвальда. Стоимость флакона 500 швейцарских франков.
Также есть и линия из трех ароматов «Bergduft» - №1 - это не иначе как любовное заклинание с помощью эдельвейсов, №2 - это легкие мечты студеной горечавки летним днем на альпийском лугу, №3 - пряная история о любви и верности, и чуточку колючей ревности чертополоха.
Пока я аккуратно высчитываю за столом парфюмерные доли, я начинаю подозревать, что мой микс не совершенен. И может мне стоит добавить немного эссенции кожи и волос любимого человека, красного вина, запах свежего воздуха, когда выходишь из самолета. Почему у меня как-то все без креатива - 15 капель ревеня да 20 - горьких апельсинов?
Название духов должно отражать суть. Это важный и одновременно завершающий этап. Мой собственный аромат я назвала скромно - «L» и в этом коротком названии укрылся коктейль из всей жизни, известный только мне одной. Аромат в стильном простом флаконе не был богатым или терпким, он был свободным как Liberty, светлым, как утренний свет Morning Light, и в нем совершенно отчетливо слышался шепот моего имени, начинающегося с L.
Photo: Наталья Гафина
Направления 
Личный опыт 
Travel репортаж 
Достопримечательности 
Рейтинги Top Orange 
Orange Spa 
Отели 
Дневники Orange Diaries 
Путеводители 