Чем заняться в Шампани вы, я думаю, догадываетесь, но это искрящееся времяпрепровождение можно разнообразить весьма интересными делами. Orange Traveler рекомендует 10 шампанских радостей, после которых жизнь будет чудо как хороша!
Photo: Anna Zveruska Borisova
Photo: Champagne Tourisme
Ощущение, что ты снимаешься в каком-то милом французском кино о любви не оставляет, пока ты за рулем этого голубого ретро-автомобиля изучаешь проселочные дороги под Эперне. На кадрах мелькают аккуратные виноградники и крошечные деревни, из приемника звучит веселая мелодия, и твой автомобиль урча, взбирается на холм. Арендовать этот строптивый, ярко-голубой, культовый Citroen 2CV 50-х годов выпуска можно в Эперне. Вам вручат ключи, карту проселочно-виноградных дорог и уже спланированного маршрута «Дорогой шампанского», проведут полный инструктаж по вождению «автоклассики» с механической коробкой передач. Сегодня ретро-туры по виноградникам Шампани на Citroën 2CV и других классических автомобилях предлагают местные операторы; формат, маршрут и цену лучше проверять перед поездкой.
Photo: Champagne Tourisme
Машина, надо признать, с норовом, но в этом и весь шарм — к рывкам сцепления нужно относиться с должным позитивом, а под звуки включенного поворотника рекомендуется отбивать музыкальный ритм, щелкая пальцами и напевая что-то по-французски. Малолитражка вполне может обогнать любого виноградаря на трассе, неспешно следующего по своим делам на более новом транспортном средстве, более того — ретро-мобиль может разогнаться, в теории, до 80 км/ч. Но на практике лучше двигаться со скоростью не выше 40 км/ч, обозревая прекрасные виды. В хорошую погоду нужно непременно превратить старый Citroen в кабриолет, свернуть в трубочку дерматиновую крышу, повязать вокруг головы платок, надеть большие очки и возомнить себя известной французской актрисой! www.epernay.fr
Photo: Anna Zveruska Borisova
Шампанское в сто крат вкуснее, если вы потягиваете его из бокала в окружении виноградников, где зрел виноград для этого вина. Особенно, если окрестности вы осматриваете свысока, сидя в баре «Perching Bar» прямо на дереве близ деревни Верзи. Небольшое, уютное заведение, расположенное на высоте 5,5 метров от земли в парке отдыха Arboxygene — образчик современного лесного дизайна: внутри дегустационного зала вместо стульев — качели, ведерки с шампанским привязаны к потолку и, слегка флиртуя с вами, медленно вращаются вокруг своей оси. Еще есть панорамная терраса с барной стойкой.
Путь на дерево ведет по лесным тропам, мимо кустов с дикой малиной, а затем по подвесным мостам, на которых одновременно может находиться не более двух человек. Бар был открыт в 2010 году Жаном-Мари-Кото, любителем шампанского. «Perching Bar» работает по сезонному расписанию: сейчас по вторникам, средам и четвергам принимают группы по бронированию, а по пятницам, субботам, воскресеньям и праздничным дням бар открыт с 11:00 до 20:00. Перед поездкой лучше проверить расписание и бронирование на официальном сайте. Вход в бар платный — 16 евро.
Подобный опыт предоставляет далеко не каждый шампанский дом, поэтому эно-эксперимент в ателье дома Champagne J. de Telmont, основанного в 1912 году, можно смело назвать эксклюзивом. Прежде чем сочинить прекрасный, собственный ассамбляж под руководством сомелье старого семейного дома, придется пройти краткий курс младшего энолога — вызубрить теорию на месте, медленно продегустировать чистые вина — шардоне, пино нуар и пино менье, научиться улавливать ароматы, ноты и вкусы и понимать сочетания шампанского с различными блюдами и сырами. И только затем приступить к созданию собственного кюве.
Через два года, когда игристое вино созреет в погребах, дом J.de Telmont предоставит вам бутылки с вашим уникальным шампанским. Дом J. de Telmont предлагает не только уникальный опыт виноделия, но и другие возможности погрузиться в культуру виноградарства Шампани, например, провести день на винограднике во время сбора урожая, устроить пикник среди виноградных лоз, записаться на индивидуальные консультации и дегустации престижных шампанских вин. Шампанский дом находится в Damery, недалеко от Эперне. Сейчас Telmont предлагает визиты и частные мастерские по предварительному запросу: можно посетить погреба, пройти дегустацию, познакомиться с ароматами шампанского, принять участие в сезонном сборе урожая или создать собственное кюве. Актуальные условия и стоимость нужно запрашивать через официальный сайт Telmont.
Если вы не знаток истории шампанских вин, но как минимум однажды поднимали тост, разлив по бокалам знаменитое и дорогое игристое, то оказавшись в симпатичной деревушке Отвильер (Hautvillers), считающейся родиной бренда, узнаете некоторые важные факты об этом напитке. Именно здесь жил в XVII веке Дом Периньон, он же месье Пьер Периньон, монах ордена бенедиктинцев, чей вклад в производство шампанских вин нельзя недооценить. Периньон не изобрел первое игристое вино, но его имя связано с важным этапом в истории шампанского и развитием искусства ассамбляжа.
Несмотря на свой духовный сан, Периньон был страстно увлечен виноградарством, он отвечал за винные погреба местного аббатства. Продажи монастырского вина под его руководством выросли в разы. Хроники Отвильера могут многое поведать о жизни монаха-винодела, но будет лучше, если вы услышите парочку историй прямо на месте. Отвильер можно обойти пешком за минут двадцать: во время прогулки надо рассматривать железные вывески над дверями домов, наглядно показывающими неграмотным прохожим род занятий жильцов, заглядывать в очаровательные дворики и, разумеется, посетить аббатство Отвильер, куда в 1658 году и прибыл Пьер Периньон, возложив на себя обязанности келаря. Его гробница находится в церковном нефе. После короткой экскурсионной программы нужно засесть в один из баров и выбрать новые для себя сорта шампанского для дегустации.
Photo: Flickr.com
Эперне — городок, где кажется, что шампанское течет даже по водопроводу. «Столица» шампанского расположена в низине, окруженной со всех сторон виноградниками. Когда-то сюда съехались все знатные виноградари региона, не боясь конкуренции друг с другом, а удобства ради: в Эперне в начале прошлого века была проложена железная дорога и шампанское можно было легко отправлять покупателям. Здесь соседствуют великие шампанские дома, правда с неким флером снобизма и по сей день. Самые роскошные, знаменитые, дорогие, признанные стоят на главной улице городка — авеню Шампань. Селебрити шампанского бизнеса, такие как Moët & Chandon, Perrier-Jouët, De Castellane, Mercier, все как один, находящиеся в старинных особняках XIX века, скорее напоминающих музеи и дворцы, выстроились один за другим.
Photo: Flickr.com
Не все рады гостям в своих штаб-квартирах в Эперне, многие шампанские дома закрыты для публики и не предлагают дегустационных туров, но заглянуть к великим виноделам все же можно — самым посещаемым предприятием в Эперне является компания Mercier. В Реймсе, к слову, их на порядок больше. Под землей Эперне не менее интересен — винных погребов здесь около 110 км на всех владельцев. Поднявшись на поверхность, дух надо переводить в одном из многочисленных баров.
Photo: Anna Zveruska Borisova
Знаменитые хрустящие розовые бисквиты в Шампани называют печеньем из Реймса. Кто и когда додумался макать печенье в шампанское — история умалчивает. Пористая структура розового бисквита впитывает игристое вино, аромат шампанского сохраняется, оттого пить брют вприкуску с розовым бисквитом становится исключительным удовольствием. Двойное наслаждение — испечь розовые бисквиты самостоятельно в шоколатерии Венсана Далле, одного из известных кондитеров Эперне. Шоколатье Далле выглядит именно так, как мы себе и представляем доброго сказочного кондитера — седовласый весельчак с лихо закрученными усами, веселым взглядом и искренней любовью к шоколаду.
Photo: Anna Zveruska Borisova
За час, что вы проведете в его шоколадной школе, вы узнаете не только секреты культовых рецептов, но и абсолютно все о шоколаде, помадках, пралине, макарон и попробуете массу невероятных лакомств, которые делают в кондитерской. Венсан Далле говорит только на французском языке, поэтому лучше сразу договориться с переводчиком. Харизматичный маэстро принимает только по предварительной записи. Ну а рецепт хрустящих розовых бисквитов можно посмотреть здесь.
Photo: Reims Tourisme, Phare de Verzenay
До моря из Шампани довольно далеко. Маяк, который стоит на холме в Верзене посреди виноградников, в двадцати километрах от Реймса, не указывает правильный путь кораблям. Зато луч света манит к себе многочисленных посетителей. Внутри необычного здания расположился Музей Лозы и Виноделия. Чтобы подняться на панорамную площадку и обозреть окрестности с высоты 25 м, и, кто знает, может даже увидеть вдалеке море, нужно преодолеть 101 ступеньку. В соседнем, круглом здании музея всего четыре зала, но в каждой из комнат можно обратиться к истории производства шампанского в регионе, посмотреть фильм, изучить интерактивные стенды. Маяк имеет столетнюю историю и был возведен в рамках PR-кампании местного виноградаря Жозефа Гуле, чтобы привлечь внимание к своей марке шампанского. В начале прошлого века, внизу были театр, ресторан и даже кабаре. Во время войны часть зданий была разрушена, остался лишь дом света — маяк.
Photo:Flickr.com
Исторические сражения, войны и знаменитое Сопротивление время от времени нарушали привычное течение жизни виноделов Шампани. Тихую пастораль сотрясали непривычные звуки военных рожков, звона мечей. Исторические хроники военных и мирных времен представлены во многих замках, на территории этого региона Франции их более 150 — отреставрированных и совсем разрушенных. Самых значимых — три. Château Fort de Sedan — крупнейший средневековый замок Европы, он был возведен в XV столетии. Во время посещения местные гиды расскажут все подробности повседневной жизни принцев и принцесс, солдат, слуг и прочей замковой челяди. Средневековый фестиваль, который проходит ежегодно в стенах замка в мае (в 2026 году фестиваль заявлен на 16–17 мая) — одно из самых масштабных действий такого рода в Европе. Во время праздника в Седане устраивают исторические реконструкции битв, турниры кавалерии, разбивают военные лагеря, выставляют напоказ различное оружие, в дворе на ярмарке показывают свое мастерство ремесленники. 400 волонтеров в костюмах — принцы и нищие, дрессировщики медведей и шуты, создают ту самую атмосферу, которую воображаешь себе, путешествуя сквозь века.
Photo: Château de Bligny, Reims Tourisme
Еще один объект, достойный визита — замок Château de Bligny. Он находится рядом с источником Ландьон. Нынешние владельцы все еще живут в замке, что, впрочем, не мешает им принимать посетителей. Внутри есть где прогуляться и что изучить, но, пожалуй, самая интересная коллекция замка Блини — коллекция хрустальных бокалов для шампанского, среди которых есть работы Lalique и Daum. В подвалах работает небольшой музей, где представлено оборудование для производства игристого вина. Также можно доехать до замка Château de La Motte-Tilly или вовсе заночевать в замке Château d’Étoges.
Photo: Anna Zveruska Borisova
В Шампани есть рестораны, отмеченные гидом Michelin, и десятки рекомендованных гастрономических адресов — такой список позволяет предвкушать поездку уже на стадии планирования. Что бы вы ни заказали в местных ресторанах, ко всему подают то или иное шампанское, это очевидно. А что попробовать из местных специалитетов? Во-первых, трюфели. Их готовят в сезон абсолютно везде, в Шампани существует даже Ассоциация производителей трюфелей Верхней Марны в городке Шомон. Там же всегда можно купить самые лучшие образцы. Во-вторых, нужно пробовать колбаски: андуйет из отобранных свиных потрохов, вымоченных в вине; их подают в Труа и Ретель — свиные, белые колбаски с грибным или луковым соусом. Знаменитые сыры Шампани — мягкий Шаурс (Chaource) из коровьего молока и оранжевый Лангр (Langres).
Photo: Anna Zveruska Borisova
Заранее побеспокоиться о столике на ужин при бронировании нужно, если вы собрались в ресторан Le Parc Les Crayères, что находится в Domaine Les Crayères в Реймсе, отмеченный двумя звездами Michelin. Да и ланч в ресторане Brasserie Le Jardin тоже всегда проходит при полном аншлаге. Если путешествуете «дорогой вина», в районе Эперне можно остановиться в Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel & Spa, входящем в Relais & Châteaux. Его ресторан Alcôve получил одну звезду Michelin в 2026 году.
Photo: Champagne Tourisme
Из Парижа в Реймс и на станцию Champagne-Ardenne TGV ходят поезда TGV; время в пути зависит от рейса. До Труа можно доехать поездом из Парижа примерно за 1 час 30 минут. Актуальное расписание лучше проверять перед поездкой.
В Реймсе: Domaine Les Crayères 5* — культовый отель, с классическими интерьерами, баром в «шотландскую» клетку и самым большим выбором шампанского и арманьяка, парком и двумя восхитительными ресторанами. Бронировать лучше заранее: в отеле всего 19 номеров. Отличный вариант размещения в самом центре Реймса — Best Western Premier Hôtel de la Paix 4*. Есть и более бюджетные варианты. В Реймсе можно посмотреть Hôtel Azur — небольшой отель на 20 номеров в историческом центре. В Эперне самый бюджетный вариант из официальной туристической базы — Hôtel Le Colbert, а для камерной остановки у Avenue de Champagne подойдёт Hôtel Jean Moët с 12 номерами и champagne bar. Рядом с Эперне есть Hôtel Castel Jeanson в особняке XIX века в Aÿ-Champagne, а в Труа — La Demeure de Charme в доме 1872 года и Le Champ des Oiseaux в фахверковом здании у собора. Цены лучше проверять по датам: в сезон, на выходные и во время фестивалей Шампани они заметно меняются.
Лучшее время для поездки по Шампани — с мая по октябрь. Весной и летом удобно ездить по виноградникам, Реймсу, Эперне и маленьким деревням; осенью начинается сезон сбора урожая, а виноградники меняют цвет. По официальной информации Comité Champagne, сбор урожая обычно приходится на сентябрь, но в последние годы часто начинается уже в середине августа.
Сбор урожая в Шампани обычно начинается в сентябре, но точные даты каждый год зависят от погоды и зрелости винограда. В последние годы vendanges нередко стартуют уже в середине августа. Виноград в Шампани собирают вручную: Comité Champagne отдельно подчёркивает, что грозди снимают целиком, без машинной уборки.
Да, если хочется увидеть регион в самый рабочий момент года. Но важно понимать: во время vendanges виноделы заняты, часть визитов и дегустаций может быть ограничена, а расписание домов шампанского лучше проверять заранее. Зато можно попасть на сезонные форматы вроде «grape picker for a day» или на традиционные обеды в честь окончания сбора урожая — Le Cochelet / Le Chien в Обе.
Летом один из главных винных праздников — Route du Champagne en Fête в Côte des Bar. В 2026 году он проходит 1–2 августа: в программе 10 деревень и 22 погреба на Правом берегу Об. Участники покупают бокал и маршрутную книжку, с которыми можно заходить в погреба и дегустировать шампанское у производителей. Habits de Lumière проходит в Эперне в декабре, на Avenue de Champagne. В 2026 году даты указаны 11–13 декабря. Это три дня праздников перед Рождеством: вечерние события на Avenue de Champagne, участие домов шампанского, гастрономическая программа в субботу и воскресный парад ретро-автомобилей. Осень в Шампани связана со сбором урожая, работой виноделов и фестивалями. Comité Champagne отдельно упоминает Champagne et Vous Festival в конце октября и Champagne Day, который проходит в четвёртую пятницу октября.
Да. В Шампани лучше заранее бронировать визиты в дома шампанского, мастер-классы, рестораны и некоторые сезонные события. Особенно это важно летом, во время сбора урожая, в выходные, на Route du Champagne en Fête и в декабре во время Habits de Lumière. У Эперне есть официальный календарь событий, где можно проверять актуальные даты, дегустации, гастрономические прогулки и местные праздники.
Для первого знакомства удобно заложить 2–3 дня: один день на Реймс, один на Эперне и Avenue de Champagne, ещё один — на Отвильер, Phare de Verzenay, виноградники, Côte des Bar или замки. Если хочется добавить мастер-классы, рестораны и несколько домов шампанского, лучше планировать длинный уик-енд.
Orange-совет
Попробуйте розовые бисквиты к шампанскому или нежную ромовую бабу из Шампани
Что еще почитать о регионе Шампань:
Шампанское: все, что о нем нужно знать!
Пять домов шампанских вин, куда можно сходить на экскурсию
Тайны Труа
Прогулка по Реймсу
Направления 
Личный опыт 
Travel репортаж 
Достопримечательности 
Рейтинги Top Orange 
Orange Spa 
Отели 
Дневники Orange Diaries 
Путеводители 